כתב מקומי

סטייל לחורף

למרות שהחורף לא ממש מורגש, הוא כבר הגיע. קבלו כמה לוקים היסטריים שתוכלו לאמץ החורף כבר כאן וגם אם לא ממש קר ולא ממש מרגישים את הגשם, זה בהחלט הזמן לאוורר את בגדי החורף. הסטייליסטית שירן אביטל חיברה כמה לוקים, המשלבים טרנדים לחורף הקרוב, כדי שתיראו הכי פאשניסטיות שיש. בלייזר …

קרא עוד »

לא מוותרים על הספורט, גם בטיול

בשנים האחרונות הפכה תיירות הספורט ללהיט ורבים מעדיפים לוותר על טיולי מנוחה לטובת טיולי ספורט. קבלו חמישה יעדי חופשה מדהימים למטייל הספורטיבי חופשה לא חייבת להיות בהכרח מנוחה או טיול של בטן גב, ישנם לא מעט אנשים, בעיקר בקרב הגילאים הצעירים, שנהנים מחופשה ספורטיבית הכוללת פעילות גופנית מתונה או פעילות …

קרא עוד »

עוגה לשבת / סיגל בוגנים

סיגל בוגניםצילום: סיון וייס עוגת שוקולד תפוז עונת התפוזים הגיעה ואני אוהבת את הסתיו, את הריחות שהוא מביא איתו, את האוויר, את הפירות והטעמיםובעיקר את פירות ההדר.אני מאלה שמתנדבת תמיד לקלף את התפוז או הקלמנטינה,כי הריח מבחינתי, משול לבושם אלוהי.עם בוא הסתיו, אין מתבקש יותר, מאשר להכין, לקראת שבת, עוגת …

קרא עוד »

נערה עם צמה ארוכה / איילה לוי קלוסקי

להתחיל מבראשית איילה לוי קלוסקי. נערה עם צמה ארוכהצילום: עצמי עברתי התקף לב וזה עשה לי רק טוב. בשבת האחרונה החלה קריאת התורה, מבראשית, מההתחלה. הגלגל המסתובב הזה, קריאת התורה שיש בה גם סוף וגם התחלה, מרמזת על גלגול החיים, תנועת וזרימת החיים, ההתחלה והסוף. אני מוצאת שזה מקביל ליעדים …

קרא עוד »

הכל מלמעלה / ליאת ירון

ליאת ירון (צילום: דורון גולן) פנית אלי נרגשת, רצית לדעת אם אוכל לזמן אותה. לא ידעתי מראש את מי זימנת, אבל היא הגיעה די מהר. הגיעה אישה מבוגרת עם שיער לבן אפור וישר התחילה להעביר מסרים. היא הראתה לי שהייתה יחסית נמוכה והצביעה על ידיה שעבדו קשה כל חייה. ואז …

קרא עוד »

"בשבריר שניה נקרעה המשפחה"

מאות אנשים הגיעו אל בית העלמין תל רגב כדי ללוות בדרכן האחרונה, את אירנה דודינסקי ובתה ענת רוזנברג, שנהרגו בתאונת דרכים קטלנית בכביש 6. ראש עיריית קרית ים ספד להן ברגעים אלה מובאות למנוחות אירנה דודינסקי ובתה ענת רוזנברג מקרית ים, שנהרגו בתאונה קטלנית, בסמוך לצומת בן שמן, על כביש …

קרא עוד »

עוגה לשבת / סיגל בוגנים

סיגל בוגניםצילום: סיון וייס הידעתם שאחד הקינוחים הכי מבוקשים במסעדות או בתי קפה הוא עוגת שוקולד חמה? זו הסיבה שהפעם החלטתי לפנק אתכם במתכון, שיגרום לכם להזמין אורחים. מצרכים:315 גרם שוקולד מריר.315 גרם חמאה.6 ביצים.30 גרם קמח.160 גרם סוכר.5 גרם מלח. הכי טעים. עוגת שוקולד חמהצילום: עצמי אופן הכנה:ממיסים חמאה ושוקולד …

קרא עוד »

נערה עם צמה ארוכה / איילה לוי קלוסקי

הנשיקה הראשונה שלי איילה לוי קלוסקיצילום: עצמי " יא ירח יא ירח מה עשית בלבלת בת ובן", ככה הוא שר לי פתאום, כשירח מלא האיר את פנינו במסע הלילי שלו. המומה הרמתי את הראש, מסונוורת מאור הירח וממנו, מנסה ללא הצלחה לעצור את פעימות לבי למה שהתרחש שיניה לפני כן, …

קרא עוד »

מתכון לרולדה שוקולד

סיגל בוגניםצילום: סיון וייס זה סוף החג, כבר כולנו עייפים ומכל העוגות, אני מעדיפה משהו קליל, שתמיד טעים ומתאים לכולם.המילוי יכול להיות גם שוקולד, הרולדה נשארת קבועה. רולדה אחת:100 גרם (חצי כוס) סוכר.3 ביצים L.כפית תמצית וניל.קורט מלח.100 גרם (שלושת רבעי כוס) קמח.רבע כפית אבקת אפייה.100 גרם שוקולד לבן קצוץ.אבקת …

קרא עוד »

כשקולנוע וקולינריה נפגשים

בפסטיבל הסרטים הבינלאומי חיפה תתקיים הקרנת בכורה לסרטים חדשים בנושאי עולמות האוכל, שילוו בדיונים בהשתתפות שפים, בהנחייתה של הילה אלפרט ובהשתתפותם של נוף עתאמנה אסמאעיל, השף פרנק אזולאי, אלי בן זקן מיקב קסטל ונוספים פסטיבל הסרטים הבינלאומי חיפה 2019 מציג את רצועת הקולנוע הקולינרי, הקרנת בכורה לסרטים חדשים ועטורי שבחים …

קרא עוד »