עוגה לשבת / סיגל בוגנים

עוגת גזר ותפוחי עץ

השבוע החלטתי שאני בסימן בריאות, בכל זאת חנוכה בפתח
ואני לא בטוחה שאעמוד בכל ה"ניסים" שיגיעו איתו.

חומרים:

1/2 כוס סוכר לבן
1/2 כוס סוכר חום
1/2 כוס דבש
6 ביצים

כוס וחצי כוס שמן
כוס וחצי כוס קמח
שקית אבקת אפיה
כף קינמון
כפית אגוז מוסקט טחון

2 תפוחי עץ מגוררים גס
2 גזרים מגוררים גס
אגוזי מלך 50 גרם
50 גרם צימוקים/חמוציות

אופן הכנה:
מחממים תנור ל-180 מעלות, הבלילה מתאימה לתבנית עגולה 26 או 2 תבניות אינגליש קייק. מקציפים ביצים, עם סוכר ודבש, מוסיפים שמן, מוסיפים את היבשים ואת הפירות והאגוזים ומעבירים לתבניות.
מכניסים לתנור למשך 40 דקות.

שתהיה שבת מתוקה ובריאה.