מסע קולינרי / בצלאל פליק

"שלא תגידו שלא דאגתי לכם, השגתי הטבה לקוראי meko-me. כל מי שיציג את הכתבה, החל מהיום ועד יום שישי, יקבל בסושי 'אושי אושי' הטבה של 1+1 בישיבה במקום בלבד"

במהלך ההכנות לחג השבועות, הסתובבתי עם אשתי רינת בקניון שער הצפון בקרית אתא עד שנעשינו רבים וחשקנו בארוחת ערב מהירה וטעימה. לפתע הבחנתי בדוכן הסושי של "אושי אושי" וזו הייתה הפעם הראשונה שראיתי את הרשת הזו.
ביררתי מי הבעלים והופניתי לדור סייג, שסיפר לי שרשת "אושי אושי" היא רשת גדולה המתמחה בסושי, שפעלה באזור המרכז ולפני כשנתיים הגיעה לקריות.

בדיוק החודש, לפני שנתיים נפתח הסניף בקניון שער הצפון, סניף בו יושבים סביב דלפק מאורך בו יש כשלושים מקומות ישיבה. היופי פה הוא, שכל מי שיושב, יכול לראות את צ'אן, הטבח הסיני, מכין הכל מולו. בדרך זו, אתם יכולים לראות את המרכיבים ואת שלבי ההכנה, מופע בפני עצמו. המקום נקי ומסודר, מוזיקה נעימה מתנגנת והאוכל מגיע טרי וחם.
למנת פתיחה ביקשתי קימצי, חמוצים אסיאתיים עם שומשום קלוי מעל, מנה שידועה בכישרון שלה לפתוח את התיאבון. והתיאבון נפתח. הזמנתי גם סלט קניקמה, שמכיל סורימי דג, שערות גזר, מלפפון וקריספי בטטה.
האוכל הגיע בזריזות והיה טעים מאוד, מנות הפתיחה נעות בין 19-35 שקלים.

למנה עיקרית הזמנתי ספיישל "אושי באן סלמון", וקיבלתי זוג לחמניות שמרים מאודות עם סלמון מטוגן בציפוי פאנקו, עם רוטב טחינה יפנית וכוסברה. כל זה הוגש בליווי חמוצים יפניים ורסק צ'ילי בצד.

ואם כבר סושי, הזמנתי מנת סאנסט, הכוללת ספייסי סלמון אבוקדו ובטטה בציפוי סלמון צרוב, שבבי בטטה אפויה, עירית ושומשום עם רוטב טראקי מעל. אני חייב לציין שמדובר במנה מטורפת, הטעמים שמתערבבים בה יוצרים הרמוניה מדויקת של טעמים אסיאתיים.

במקום קיימות עשרות מנות של סושי מטוגן ולא מטוגן. התפריט כולל מנות של נגירי טונה או אבוקדו או סלמון, סשימי טונה או דניס והמחירים נעים בין 20-45 שקלים למנה. מנת המאקי הכוללת 8 יחידות נעה סביב 25 שקלים.

בתפריט תוכלו למצוא גם מנות צמחוניות או פיקנטיות, כך שגם צמחוניים יכולים למצוא את עצמם על פי רצונם ואמונותיהם.

אך עיקר התפריט הם הספיישלים, שמחיריהם נע בין 45 -52 שקלים, או שתוכלו למצוא מנות קומבינציה, שמחיריהן נע בין 77 – 127 שקלים. מדובר במקום כשר לחלוטין והמשלוחים בה, לכל הקריות, עובדים כל היום והלילה, בטלפון: 04-7795000 או באפליקציה.

לסיום אומר, שהפעם בדקתי דוכן ולא מסעדה, אבל השרות והאוכל לא נפל מסעדות סושי שאני מכיר, אני ממליץ בחום ובאהבה.

ולסיום אחרון באמת, שלא תגידו שלא דאגתי לכם, השגתי הטבה לקוראי meko-me. כל מי שיציג את הכתבה מהאתר בימים ד-ו הקרובים 12-14/6 יוכל לקבל הטבה של 1+1 בישיבה במקום בלבד.
שלא תגידו שלא פינקתי גם אתכם.