ירון אזולאי הוא שף בעל קילומטראז' בעולם המסעדנות הבינלאומי, ואחרי שנים של עבודה במסעדות עם כוכבי מישלן ברחבי העולם, חזר לישראל. לאחרונה יצא במיזם חדש, בו הוא מבשל לכם ארוחת שף לשישי בערב אהבה לאוכל צרפתי. ירון אזולאי צילום: דורון גולן זה לא סיפור על עוד שף. למרות שירון אזולאי …
קרא עוד »טיול לשבת
לקראת יום הפיקניק הבינלאומי: אורזים סלסלה ומחצלת ויוצאים לפיקניק לרגל יום הפיקניק הבינלאומי (18.6), אתרים רבים ברחבי הארץ מציעים לציבור הרחב להגיע עם סלסלת פיקניק ומחצלת, לחגוג את יום הטבע בפיקניקים קסומים עם נופים ייחודיים ואווירה בלתי נשכחת. מאגר נקרות בערבה התיכונה: הוא טיול המיועד לזוגות ומשפחות הכולל תצפית ופיקניק בנווה …
קרא עוד »זמן מרפסת
הקיץ הגיע וזה בדיוק הזמן לנצל את המרפסת שלכם וליהנות מאוויר קיצי שמגיע לקרת ערב. קבלו טיפים לעיצוב הפינה שתהיה האהובה עליכם בבית מרפסת היא החלום הישראלי בהתגלמותו, אומנם בעבר נהגו רבים לסגור מרפסת ובכך להגדיל את הסלון, אולם בשני העשורים האחרונים התהפכה המגמה וכל בנייה חדשה או התחדשות עירונית …
קרא עוד »עוגה לשבת / סיגל בוגנים
"אחרי החגים יגמר הכל" סיגל בוגנים צילום: סיון וייס ברור לכולנו וגם אני יודעת עכשיו, שכל מה שהגוף שלנו צריך זה דיאטה, אחרי כל החגים האלה, אבל הלב שלי צועק "אוכל מנחם, משהו מתוק מפוצץ". אז קבלו הפעם את הקינוח הכי מושחת שיש: מצרכים: 300 גרם שוקולד מריר.100 גרם חמאה.3 ביצים.2/3 כוס (130 …
קרא עוד »מסע קולינרי / בצלאל פליק
"שלא תגידו שלא דאגתי לכם, השגתי הטבה לקוראי meko-me. כל מי שיציג את הכתבה, החל מהיום ועד יום שישי, יקבל בסושי 'אושי אושי' הטבה של 1+1 בישיבה במקום בלבד" דאגתי לכם להטבה. פליקצילום: עצמי במהלך ההכנות לחג השבועות, הסתובבתי עם אשתי רינת בקניון שער הצפון בקרית אתא עד שנעשינו רבים …
קרא עוד »הטור של מאמאשיק / חוה לבוב
חג השבועות הוא התירוץ המושלם להתחיל ללבוש לבן, מסמל את תחילת הקיץ. חוה לבוב מנפצת מיתוסים לנפץ מיתוסי. חוה לבובצילום: עצמי בואו ננפץ מיתוס בהשראת שבועות; בגד לבן לא משמין ובגד שחור לא מרזה. מה שמשמין או מרזה אותנו, זה מה שאנחנו אוכלות. ועכשיו ברצינות, מה שיוצר את האפקט המחמיא לגופנו …
קרא עוד »הכל בשביל היין
אירוע חתימת פסיטיבל "בשביל היין" בגולן, של הרשות לפיתוח הגליל, הוא חגיגת יין עם תוצרת יין מקומית של יקבי הגולן, מוזיקה, דוכני מזון ומסיבת ריקודים כמדי שנה יתקיים אירוע חתימת פסטיבל "בשביל היין" של הרשות לפיתוח הגליל, בגולן בהשתתפות מיטב היקבים והתוצרת המקומית ובהפקת תיירות גולן. מסיבת יין גדולה וחגיגה …
קרא עוד »פאשן גאווה
לראשונה גם צמידצילום באדיבות טוונטיפורסבן לרגל חודש אירוע הגאווה, משיקה חברת האופנה "TWENTYFOURSEVEN" חולצה אייקונית, ולראשונה גם צמיד, במהדורה מוגבלת הנושא את המסר: "WE ARE ALL BORN EQUAL". הצמידים בצבעי דגל הגאווה עוצבו במיוחד על ידי החברה, לקראת שבוע הגאווה ויחולקו לכלל המשתתפים במהלך המצעד. כולם נולדו שוויםצילום: אלעד חיזקי …
קרא עוד »בחג השבועות תעשה לך (עוגות גבינה)
לכבוד חג השבועות, השף צביקה וסרמן מרשת "לחם ארז", חולק איתכם מתכונים חגיגיים עוגת גבינה ושוקולד על בסיס בראוניז מרכיבים לבסיס בראוניז (תבנית קוטר 24): עוגת גבינה על בסיס בראוניזצילום: בן יוסטר 150 גרם חמאה 1ביצה 1 חלמון 180 גרם סוכר 3 גרם אבקת אפייה 75 גרם שוקולד מריר, קצוץ …
קרא עוד »זמן הדובדבן
עונת הדובדבנים כבר כאן ואתם מוזמנים להגיע לקטיף דובדבנים עצמי בבוסתן בראשית בעין זיוון עונת הדובדבנים החלה ובבוסתן בראשית בעין זיוון בצפון רמת הגולן, מזמינים אתכם לחגוג את עונת קטיף הדובדבן. אתר הקטיף העצמי הגדול ביותר בגולן מציע שלל פעילויות לכל המשפחה, מתנפחים, בועות סבון, פארק חבלים, טרקטורונים לילדים, פארק …
קרא עוד »